當氣溫下降，身體代謝與免疫系統都容易受到影響。

冬天的飲食，不只是滿足口腹，更是為身體補充能量與修復的重要時刻。

 


比起重口味進補，越來越多家庭開始重視均衡營養、低負擔烹調與日常養護。而現代智慧廚電，也讓健康料理不再耗時費力。
 

這篇文章將透過三款 GPLUS 廚房家電，帶你完成三種類型的冬季餐桌提案：


 

  • 暖胃主食
  • 滋養燉湯
  • 修復暖飲
     

讓冬天的料理，既安心也更有品質。


 

 

一、日常能量補給的溫暖主食

 

GPmini日和鍋 多功能微電腦電子鍋


 

在冬季飲食中，主食往往是穩定能量來源的關鍵。

能夠精準控制火候與烹調節奏的電子鍋，不僅能讓料理成功率提升，也能讓日常備餐更輕鬆。


 

日和鍋的功能與料理優勢
 

✔ 微電腦精準控溫

讓米飯與食材均勻加熱，維持穩定口感與風味
 

✔ 多功能料理模式

可炊飯、燉煮、煲湯，一鍋完成多樣料理
 

✔ 小容量設計

適合小家庭或個人料理，減少浪費

 

✔ 操作簡單

降低料理門檻，讓健康飲食更容易維持


 


 

料理示範：香菇雞肉炊飯

 

將蛋白質與蔬菜一同燉煮進米飯中，是冬季非常適合的家庭料理形式。

不只方便，也能讓營養更加均衡。


 

食材
 

  • 白米 2 杯
  • 去骨雞腿肉 150g
  • 乾香菇 3–4 朵
  • 紅蘿蔔適量
  • 醬油 1.5 湯匙
  • 米酒 1 湯匙
  • 香油少許


 

料理步驟

 

  1. 白米洗淨後浸泡約 20 分鐘。
  2. 雞肉切丁，香菇泡軟切片。
  3. 將所有材料與調味加入內鍋。
  4. 啟動炊飯模式即可完成。

 

 

為什麼適合冬季餐桌？

 

炊飯能同時提供碳水化合物與蛋白質，是穩定體力與維持溫暖感的重要料理形式，也非常適合忙碌的日常備餐。


 

 

二、滋養型冬季燉湯

 

GP-EPC001 微電腦多功能壓力鍋
 


 

冬季養生飲食中，燉湯一直是家庭餐桌的重要角色。

但傳統長時間燉煮往往費時費力，而壓力鍋能有效縮短烹調時間，同時保留食材風味與營養。



 

壓力鍋的功能與料理優勢

 

✔ 高壓快速燉煮

縮短料理時間，同時軟化肉質與根莖類食材

 

✔ 微電腦智慧控壓

穩定烹調環境，料理成功率更高
 

✔ 多種料理模式

可燉湯、滷煮、蒸煮、燉肉
 

✔ 節能效率佳

減少長時間加熱所需能源


 

料理示範：紅棗山藥雞湯


溫補型雞湯是冬季非常經典的家庭料理，

山藥與紅棗搭配雞肉，能提供均衡營養與暖身效果。


 

食材

 

  • 雞腿或半雞
  • 山藥 150g
  • 紅棗 6 顆
  • 枸杞適量
  • 薑片 3 片
  • 水適量


 

料理步驟

 

  1. 雞肉先汆燙去血水。
  2. 將所有材料放入壓力鍋。
  3. 選擇燉湯模式。
  4. 完成後靜置洩壓即可食用。


 

為什麼適合冬季養生？


壓力烹調能快速釋放食材精華，讓湯品風味更濃郁，也讓家庭更容易維持日常補養飲食習慣。


 

 

三、補充能量的修復系暖飲

 

GP-CHE001 冷熱營養調理機

 


 

除了正餐之外，暖飲也是冬季補充營養的重要來源。

透過營養調理機，可以將穀物、堅果與豆類打碎加熱，製作出低負擔又高營養的飲品。


 

調理機的功能與料理優勢

 

✔ 冷熱雙模式料理

可製作熱飲、濃湯與冷飲

 

✔ 高速破壁技術

提升食材營養吸收率
 

✔ 自動加熱功能

一機完成攪打與加熱流程
 

✔ 多用途料理

適合早餐、點心與營養補充



 

料理示範：黑芝麻核桃暖飲

 

黑芝麻與堅果類富含健康脂肪與礦物質，是冬季非常適合的滋養型飲品。


 

食材
 

  • 黑芝麻 20g
  • 核桃 20g
  • 紅棗 2 顆
  • 牛奶或豆漿 300ml


 

料理步驟

 

  1. 將所有材料放入調理機。
  2. 選擇熱飲或濃湯模式。
  3. 約數分鐘即可完成。



 

為什麼適合冬季飲食？
 

溫熱堅果飲能補充優質脂肪與能量，也適合作為早餐或晚間放鬆飲品。



 

冬季健康飲食，其實可以更輕鬆！

許多人認為健康料理需要大量時間與複雜準備，但透過智慧廚電，日常飲食反而能回歸簡單與穩定。
 

當料理流程被簡化，我們也更容易持續維持良好的飲食習慣。


冬季飲食小提醒

✔ 多選擇溫熱料理

✔ 維持蛋白質與蔬菜均衡

✔ 減少高油與過度加工食品

✔ 注意水分補充


 

冬季餐桌不一定需要繁複料理或昂貴食材。

透過合適的工具與簡單烹調方式，就能讓健康成為日常。


 

從一鍋炊飯、一碗燉湯，到一杯暖飲，

都是照顧生活品質最真實的細節。